桑椹也叫“桑果，桑泡儿”，是春夏养生之佳果，属药食两用之品。《滇南本草》云“桑椹，益肾脏而固精，久服黑发明目”，《随息居饮食谱》认为“桑椹，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火”，《本草经疏》“桑椹，为凉血补血益阴之药”。时下，正值桑椹上市，应季水果既饱口福，又养身心，一举多得哦。

　　桑椹，民间称其为“补血果”。性凉，味甘酸，色黑者入肾，色红者入心，具有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功用，适用于肝肾不足，精亏血少者。其实，桑椹不仅仅是水果，更是一味防病治病名贵中药材哦……

　　补肾固精

　　桑椹适用肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五心烦热，牙齿松动，足跟作痛，关节不利，肢体麻木，阳痿早泄，性欲减退等。

　　乌须生发

　　中医认为，“肾，其华在发。”肾藏精，精化血，精血旺盛，则毛发粗壮而润泽，肾精不足，则见未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎，多吃桑椹能补肾益精，故能乌须生发。

　　补血养血

　　桑椹还适用营血亏虚之于头晕目眩，视物昏花，面色苍白，爪甲无华，月经过少，月经过多，淋漓不尽，久不受孕，先兆流产，卵巢早衰，乳汁不足等。

　　养颜防衰

　　桑椹可用于眼圈发黑，皮肤干燥，瘙痒脱皮，皱纹早生，面无光泽，面部色斑，形体消瘦，肌肉松弛，经闭不行及白癜风等。

　　通便润肠

　　桑椹适用于精血不足之大便干结，努争不下，数日不解，腹部胀满等习惯性便秘。

　　润燥生津

　　桑椹可用于津液亏虚之口舌生疮，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皲裂，痰多色黄，心烦口渴等。

　　宁心安神

　　桑椹适用于精血不足，心失所养之心悸健忘，心神不宁，失眠多梦，早醒易惊，急躁易怒等。#p#副标题#e#

　　桑椹除了生吃，还可以这样吃

　　桑椹酒

　　鲜桑椹500克(或干桑椹200克)，将白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器内，把冰糖500克放进酒中盖好瓶盖，泡上大约一个月即可饮用。

　　桑椹干

　　鲜桑椹买回来后不能洗，自然晒干，在没有桑椹的季节嚼着吃。

　　桑椹汁

　　鲜桑椹200-300克，洗净，捣烂取汁，过滤渣后直接食用。

　　桑椹汤

　　鲜桑椹150-200克，加水2000毫升，加入少许冰糖，煮10分钟即可食用。

　　桑椹粥

　　鲜桑椹100克(或干桑椹50克)，糯米200克，加水3000毫升，煮2小时即可食用。

　　桑椹膏

　　鲜桑椹2500克，洗净，用布袋盛妥，绞取汁液，文火熬成薄膏。

作者简介

　　秦竹：教授，研究生导师，云南省有突出贡献的优秀专业技术人才，首届“云岭教学名师”，云南省高校首届教学名师，云南省高校“秦竹名师工作室”，云南省高校首届精品课程视频公开课负责人、云南省优秀教师，云南省师德先进个人、云南省优秀青年中医、云南省本科一类精品课程负责人，云南省先进教育科研工作者，云南省首届教育功勋奖获得者。

　　现任云南中医学院方剂学教研室主任、中医药文化宣教中心首席教授，国家全民健康素养巡讲专家，中华中医药学会方剂学分会常务理事，云南省健康教育协会中医专业委员会主任委员，云南省中西医结合学会心身医学专业委员会主任委员，云南省中医药学会中医文化与信息专业委员会副主任委员，云南省医师协会养生分会副主任委员，国家中医药管理局“十二五”重点学科带头人，中华中医药学会科普分会理事，农工民主党云南中医学院主委，国家自然科学基金委生命科学部中医药学评议专家。

　　主编出版《舌尖上的中医》、《实用偏方治百病》、《美容方剂学》、《中医方药临床臻萃》、《中医方剂识记宝典》、《调理气血与养生》、《给您的太太吃什么》、《中西医结合医学心理学》等中医专著14部，公开发表学术论文160余篇，荣获国家和省部级奖励20余项。

　　温馨提示：本文仅供大家参考学习，不作为医疗诊断依据。如有需要，请在中医师指导下使用。