润肺的食物

　　01．山药

　　山药是润肺的最佳食品之一，平时都可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者直接清炒，不适合与其他的食物相配。

　　02．梨

　　梨可以清肺润肺。所以，梨对于肺来讲是个好东西，最好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤就好。

　　03．百合

　　百合也可润肺。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

　　04．银耳

　　银耳最好的吃法，是直接打成汤，加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众。

　　05．白萝卜

　　萝卜有通气之说，而肺就需要过气，所以常吃萝卜对于肺功能有很好的通畅效果。

　　06．石榴

　　有生津、止烦渴的作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

　　07．甘蔗

　　蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳。可用于缓解口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

　　08．柿子

　　有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。

　　最养肺的食疗方法

　　秋梨膏

　　秋梨膏从唐代开始便用于养生。目前市面上有各种各样的秋梨膏，不过自己做起来经济实惠，喝起来放心。

　　食材：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

　　做法：

　　1.将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

　　2.将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

　　3.盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

　　4.将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

　　5.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜，拌匀后放入密封罐保存即可。

　　如果没时间做，你也可以了解下我院生产的秋滋膏。组成：梨、沙参、麦冬、天花粉、浙贝、蜂蜜等。

　　功效：滋阴润肺，清喉利咽，止咳化痰。

　　主治：主要用于慢性咽喉炎，慢性支气管炎，干燥综合征症见咽干，咽痒，咳嗽，喉中异物感，少痰或无痰，舌质红，苔薄少津。

　　用法用量：早晚各一次，每次10g，儿童减量，温水冲服。

　　贮存：冷贮保存。一至两个月服完。

　　注意事项：脾胃虚寒，痰湿蕴肺，糖尿病患者慎服。剩膏须保持干燥。

　　白果川贝粥

　　小儿、老人常常咳嗽、夜咳，痰不多的可以试试白果川贝粥。

　　食材：白果6个、川贝5克、杏仁5克、百合10克、白木耳5克，蜂蜜30克。

　　做法：煮粥晚食。

　　功效：杏仁降气止咳，百合、白木耳、蜂蜜润肺，川贝润燥化痰，白果敛肺平喘。对喘息性咳嗽、支原体、衣原体感染咳嗽都很适合。

　　清蒸南瓜

　　南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的好食物。

　　食材：南瓜一圈。

　　做法：

　　1．将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

　　2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

　　3. 将南瓜块一层一层地码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

　　4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

　　润喉桔梗茶

　　食材：桔梗10克，甘草10克，参须10克，麦冬10克，罗汉果半个。

　　做法：煎水代茶饮。

　　功效：经常用嗓子的人，比如教师可以适当多喝，能够生津止渴、益气养阴、消除疲劳、保护嗓子。咽喉有痰的可以加化橘红5克，效果更好。